洋槐花是一种药用价值很高的物质，它具有凉血止血的特殊功效，在临床上多用于出血和血热型的病症的配合治疗。夏季食用洋槐花是清热止渴的佳品!
1.洋槐花提前用淡盐水焯熟最佳。
2.吃的时候时候再撒上少许小葱，会更美味。
3.还可以沾蒜汁和醋汁食用，味道也是很不错的。
4.孕妇可以吃槐花，但不能一次性进食过多，因为槐花甜味浓厚，含有很高的糖分，经常食用会患孕妇糖尿病。
此外，由于槐花属于凉性食物，吃太多会引起腹痛，严重时真的会导致流产发生。
5.洋槐花蜂蜜也是最常见的槐花食品，槐花中含有刺槐甙和挥发油，这两种物质具有抗菌、防腐和止咳的作用，常喝洋槐花蜂蜜可以清热解毒，养心醒目，解渴胜津。
洋槐花蜂蜜中果糖含量非常高，所以放久也不易结晶。果糖极易被人体吸收利用，比起葡萄糖，果糖转变成脂肪的能力较弱，所以非常适合青少年与老年人用作保健食品。
网页图片来源于网络，如有侵权请联系我们修改或删除！
